Siam@Siam

ธาน รสชาติที่แฝงไว้ด้วยเส้นทางแห่งผลิตผลตามฤดูกาล

สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้า TISCO WEALTH

พิเศษ สำหรับลูกค้า TISCO Wealth เพียงแสดงบัตร EDM (Electronic Direct Mail) หรือรายการส่วนลดแก่พนักงานก่อนใช้บริการ

  • อาหาร Testing Menu คอร์ วสันตฤดู เสิร์ฟถึงวันที่ 21 ตุลาคมนี้ ในราคา 1,600 บาท++ สำหรับ 6 คอร์ส และ 2,500 บาท++ สำหรับ 9 คอร์ส
  • อาหาร Testing Menu คอร์ส สถิตย์ ในราคา 2,350 บาท++ สำหรับ 9 คอร์ส
  • ส่วนลด 10% สำหรับลูกค้า

ข้อตกลงและเงื่อนไขสิทธิพิเศษ

  • กรุณาโทรนัดเวลาก่อนเข้ารับบริการเพื่อความสะดวก
  • ไม่สามารถแลกเปลี่ยนเป็นเงินสดหรือใช้ร่วมกับโปรโมชันอื่นๆ
  • ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงสิทธิพิเศษโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

 

ระยะเวลาการใช้สิทธิ์

  • ตั้งแต่วันนี้ - 31 กรกฎาคม 2564

 

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

 

สำหรับหลายๆ คน เมนูอาหารแต่ละจานนั้นอาจสำคัญที่รสชาติ และความงดงามในการจัดตกแต่งจาน แต่สำหรับห้องอาหารไทยอย่าง ธาน (TAAN) ยังเห็นถึงคุณค่าที่สืบย้อนกลับไปยังแหล่งที่มาของวัตถุดิบสดใหม่ ซึ่งเลือกเฟ้นจากทั่วประเทศ แม้แต่ในท้องถิ่นเล็กๆ

file

ชื่อ ธาน นั้น มีที่มาจากคำว่า “ประธาน” แปลว่า ผู้นำ พ้องเสียงกับคำว่า “ทาน” ที่หมายถึงการรับประทานอาหาร สะท้อนความยกย่องชื่นชมในเกษตรกรและชาวประมง เหล่า Food Artisans ผู้ยึดหลักความยั่งยืนในการผลิตอาหารด้วยใจรัก โดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ทั้งยังเคารพต่อวัตถุดิบที่ถือได้ว่าเป็นประธานของมื้ออาหาร เพราะหัวใจสำคัญของที่นี่ คือการคำนึงถึงการเสาะแสวงหาผลผลิตที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดตามฤดูกาล ซึ่งส่งตรงจากผู้ผลิตที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน และยังคงดำเนินชีวิตในวิถีที่สอดคล้องกับการผลิตอาหารเพื่อความยั่งยืน มารังสรรค์เป็นเมนูท้องถิ่นไทยสไตล์อินโนเวทีฟ ที่คลุกเคล้าไว้ด้วยเรื่องราวของวัตถุดิบอันแสนพิเศษจากเส้นทางที่มาที่แตกต่างกันเอาไว้อย่างลงตัว

ความตั้งใจในการนำเสนออาหารไทยที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากวัตถุดิบตามฤดูกาล และมื้ออาหารที่คนไทยกินในแต่ละช่วงเวลาของปีนั้นถูกสร้างสรรค์โดยเชฟมนต์เทพ กมลศิลป์ Executive Chef ผู้มีประสบการณ์ในร้านอาหารฝรั่งเศส ที่หลงใหลวัฒนธรรมของอาหารไทย จึงได้หยิบจับวัตถุดิบท้องถิ่นทั่วประเทศไทยมาผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ แล้วเรียบเรียงรสชาติด้วยกรรมวิธีและเทคนิคพิเศษที่เขาเชี่ยวชาญ พร้อมเสิร์ฟในสไตล์โมเดิร์น เจือความอาร์ต ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของ ธาน

และอีกหนึ่งไฮไลท์สำคัญของทางร้าน คือการเลือกใช้ข้าวหอมมะลิแดงจากยโสธร ซึ่งเป็นข้าวหอมมะลิพันธุ์พื้นเมืองแท้ที่เก็บรักษาพันธุ์ข้าวโดยเกษตรกรจังหวัดยโสธรอย่างตุ๊หล่าง แก่นคำกล้า พิลาน้อย ซึ่งเนื้อข้าวจะนุ่มหอมเหมาะสำหรับคนชอบทานข้าวที่มีน้ำตาลน้อยเป็นอย่างยิ่ง

หากใครเพิ่งก้าวเข้ามาที่นี่เป็นครั้งแรก ขอแนะนำ Satit Menu คอร์สอาหารที่จะพาคุณไปเปิดประสบการณ์ของ ธาน อย่างเต็มรูปแบบ กับการรวมเมนูสุดสร้างสรรค์ของเชฟมาไว้ใน 8 คอร์ส อาทิ ต้มโคล้งน้ำกะทิเล้งแห้งเผาใบมะขามอ่อนพริกสด เนื้อปูชุมพรคั่วผัดผงฮินเลทอด เอ็นหมูทอดน้ำปลาร้า แกงรัญจวนน้ำใส และที่พลาดไม่ได้เลยคือ ไอศกรีมฟักทองไหม้ ที่พลิกโฉมขนมตาลแบบไทยให้เก๋ เสิร์ฟคู่ไอศกรีมโฮมเมดรสฟักทองจากลพบุรีที่เชฟนำไปเผาทั้งลูกก่อนจะนำมาอบให้สุกและทำเป็นไอศกรีม โรยด้วยกุ้งป่น มะพร้าวคั่ว ผิวมะกรูดขูดและซอสส้มซ่ากินคู่กับเนื้อขนมตาลนุ่มๆ เข้ากันเป็นที่สุด

ในขณะที่ Wasan Ruduu Menu คือเมนูฤดูฝนที่สัมผัสได้ถึงความชุ่มฉ่ำ ซึ่งคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ที่งอกเงยตามฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็น ปลาบู่เกร็ดกรอบ ให้เท็กซ์เจอร์กรอบนอกฉ่ำในเคล้าไปด้วยรสชาติของปลาบู่เกล็ดกรอบยะลา หน่อไม้ทอด ไข่ปลาริวกิว น้ำใบย่านางและเห็ดรวม ที่ผสานเข้ากันได้อย่างลงตัว หรือจะเป็นเมนูคั่วแฮ่มใบโกสนน่องกบนานครปฐม ทานคู่กับหมูสามชั้นทอดจากฟาร์มหมูอินทรีย์ขอนแก่นและข้าวเหนียวร้อนๆ เข้ากันเป็นอย่างดี ทั้งยังมี เนื้อเสือร้องไห้วากิวหนองคาย พร้อมผักกูด และยูซุเชียงใหม่ดอง ส่วนของหวานก็น่าลิ้มรสไม่แพ้กัน นั่นคือ สาคูแท้จากต้นสาคูในพัทลุงราดน้ำผึ้งเดือนห้า ซึ่งเป็นเดือนที่น้ำผึ้งรสชาติเยี่ยมที่สุดของปี เป็นต้น นอกจากเมนูเหล่านี้จะมอบความอร่อยให้ได้ลิ้มลองแล้ว ยังพรั่งพร้อมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ และช่วยอบอุ่นร่างกายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

file

ต้องบอกว่าห้องอาหาร ธาน ไม่ได้โดดเด่นเพียงแค่รสชาติอาหารเท่านั้น แต่การตกแต่งร้านยังสะท้อนอารมณ์คลาสสิกของไทยจากเนื้อไม้คุมโทนสีขรึมอบอุ่น โลเคชั่นบนชั้น 25 ของโรงแรมสยามแอ็ทสยาม ดีไซน์ โฮเทล กรุงเทพยังให้นักชิมได้ชมความงามของมหานครแบบ 180 องศา สามารถกวาดสายตาเห็นไกลไปถึงย่านเมืองเก่า พร้อมวิวภูเขาทอง และวัดอรุณราชวราราม โดยเฉพาะในยามเย็นที่แสงสีส้มอมแดงอาบไล้ขอบฟ้าและบรรดาตึกสูงในย่านธุรกิจใจกลางกรุงยิ่งเสริมบรรยากาศให้ดินเนอร์มื้อพิเศษนี้เป็นมื้อที่แสนประทับใจไม่รู้ลืม

สิทธิพิเศษล่าสุด

คุณสมบัติสุดล้ำของประกันสุขภาพที่ต้องมีในปี 2024

โพสต์เมื่อ 28 มีนาคม 2567

แม้ในปัจจุบันสำนักงานคณะกรรมการกำกับและส่งเสริมการประกอบธุรกิจประกันภัย หรือ คปภ. จะออกมาตรฐานประกันสุขภาพใหม่ หรือ New Health Standard มาเพื่อแก้ Pain point สำหรับผู้ซื้อประกันที่ต้องการเปรียบเทียบความคุ้มครองในแต่หมวดของประกันสุขภาพให้ชัดเจนขึ้น รวมถึงข้อมูลคำแนะนำถึงการซื้อประกันสุขภาพ

อ่านต่อ >>

ปิดช่องว่าง รับมือโรคมะเร็งปี 2024

โพสต์เมื่อ 28 มีนาคม 2567

ทุกวันที่ 4 ก.พ. ปี 2024 องค์การอนามัยโลกและสมาคมต่อต้านมะเร็งสากล (UICC) กำหนดให้เป็นวันมะเร็งโลก ซึ่งปีนี้เป็นปีสุดท้ายของแคมเปญ “Close the gap” หรือ “ปิดช่องว่าง สร้างโอกาส เข้าถึงการรักษามะเร็งด้วยนวัตกรรม”

อ่านต่อ >>

5 ประโยชน์ของการส่งต่อมรดก ด้วย “ประกันชีวิต”

โพสต์เมื่อ 1 มกราคม 2567

การส่งต่อมรดกเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกคนควรวางแผนไว้ล่วงหน้า จากความเสี่ยงในปัจจุบันที่เพิ่มสูงขึ้น ทั้งด้านสุขภาพที่เกิดจากมลภาวะทางอากาศ อาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงที่เราไม่คาดคิด หรือการเกิดอุบัติเหตุที่ไม่คาดฝัน โดยการวางแผนมรดกไม่จำเป็นเฉพาะวัยสูงอายุ แต่สามารถวางแผนได้ทุกช่วงวัย เพื่อให้แน่ใจว่าทรัพย์สินที่มีอยู่จะถูกส่งมอบให้กับคนที่คุณรักตามความต้องการและถูกต้องตามกฎหมาย การส่งต่อมรดกสามารถทำได้หลายวิธี เช่น การยกให้ การแบ่งปันทรัพย์มรดก เป็นต้น แต่หนึ่งในวิธีการส่งต่อมรดกที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันคือการส่งต่อมรดกด้วยประกันชีวิต

อ่านต่อ >>