Market Cafe by Khao อาหารไทยต้นตำรับ ระดับ มิชลิน สตาร์

และหากใครที่ติดใจเมนูอาหารของร้าน “ข้าว (Khao)” สามารถมาทานได้ที่นี่เช่นกัน เพราะ “Market Café by Khao” ได้ยกเมนูอาหารอันโดดเด่นของร้าน “ข้าว (Khao)” มารวมเอาไว้แล้ว ไม่ว่าจะเป็น เมนูอาหารชาววังที่มีมาตั้งแต่โบราณ และหาทานได้ยากในปัจจุบันอย่างแกงรัญจวน รสชาติจัดจ้าน น้ำแกงหอมกลิ่นน้ำพริกกะปิ ซึ่งมีให้เลือกทั้งเนื้อนำเข้าเกรดพรีเมียมและเนื้อหมูติดกระดูกอ่อนรสสัมผัสนุ่มกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน และเมนูเรียกน้ำย่อยที่ดีทั้งหน้าตาและรสชาติอย่าง สาคูกรอบหน้าตั้ง ที่ปกติจะใช้ข้าวทอดกรอบ แต่ทางร้านเลือกใช้เม็ดสาคูมาแช่ในน้ำดอกอัญชัน เมื่อนำไปทอดจึงได้สีม่วงสวยชวนรับประทาน ยิ่งได้กินคู่กับหน้าตั้งกุ้งที่ปรุงรส อย่างพิถีพิถัน ยิ่งทำให้จานเรียกน้ำย่อยนี้หยุดไม่ได้

ทั้งยังมีเมนูที่รังสรรค์ขึ้นมาใหม่ซึ่งมีเฉพาะที่ “Market Café by Khao” เท่านั้น ไม่ว่าจะเป็น พะแนงพริกหยวกยัดไส้ ที่เป็นการนำเสนอในรูปแบบใหม่ โดยเป็นการนำเนื้อหมูและกุ้งสับสอดไส้ในพริกหยวกลงไปแกงกับแกงพะแนง ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัว และสะเต๊ะปู ที่ปกติจะเป็นหมู ไก่ หรือเนื้อ แต่ที่นี่ใช้เนื้อปูชิ้นโตหมักกับน้ำสะเต๊ะย่าง จนได้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น ซึ่งทุกเมนูต่างพิถีพิถันในการทำทุกๆ ขั้นตอน และยังซ่อนไว้ซึ่งความอร่อยที่ใครชิมก็สัมผัสได้ถึงความรักที่ทางร้านได้ใส่ลงไปในทุกๆ คำ