ปักหมุด 4 จุดหมายปลายทาง มอบประสบการณ์พักผ่อนสุดลักเชอรี ตามรอย MICHELIN Key 2025
นิตยสาร Trust ฉบับที่ 76 | คอลัมน์ Going Away
หลังสรุปผลรางวัล ‘กุญแจมิชลิน (MICHELIN Key) ประจำปี 2025’ ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ที่ผ่านมา มีโรงแรมไทยได้รับกุญแจแห่งความเป็นเลิศทั้งหมด 62 โรงแรม โดยโรงแรมที่สามารถติดลิสต์ได้รับกุญแจมิชลินทั้ง 3 ระดับ ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุด ในปี 2025 มีเพียง 6 แห่ง ได้แก่ Mandarin Oriental Bangkok กับ The Siam สองพิกัดนี้อยู่ในกรุงเทพฯ ส่วน Four Seasons Resort Chiang Mai ต้องขึ้นเหนือแอ่วชียงใหม่ แต่ถ้าล่องใต้ปักหมุดกระบี่ แวะพัก Phulay Bay a Ritz Carlton Reserve หรือไปภูเก็ตแล้วเช็กอินที่ Amanpuri แต่ถ้าอยากติดเกาะให้ไป Samujana Villas ณ เกาะสมุย สุราษฎร์ธานี
ถ้าพร้อมแล้ว…ชวนเก็บกระเป๋าออกเดินทางไปสัมผัสประสบการณ์ท่องเที่ยวครั้งใหม่ ตามรอย MICHELIN Key 2025 ณ 4 จุดหมายปลายทางที่มีเรื่องราวว้าว ๆ สุดเอ็กซ์คลูซีฟ จาก 4 โรงแรมที่คว้า 3 กุญแจมิชลิน พร้อมกิจกรรม Local Experience ถ้าอยากรู้ว่าทริปนี้ได้ประสบการณ์ที่น่าจดจำไม่ลืมอะไรบ้าง คำตอบอยู่ในคอลัมน์ Going Away ฉบับนี้
เช็กอิน Four Seasons Resort Chiang Mai
‘เดอะ โฟร์ซีซั่นส์ รีสอร์ต (Four Seasons Resort)’ อยู่ในอำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ เป็นโรงแรมหนึ่งเดียวของภาคเหนือที่ติด 1 ใน 6 โรงแรมไทยที่คว้ารางวัล MICHELIN Key 2025 (3 กุญแจมิชลิน) มอบประสบการณ์การพักผ่อนอันเงียบสงบแต่ลักเชอรี ภายใต้มนต์เสน่ห์วิถีถิ่นล้านนา และสไตล์ไทยคลาสสิกผสมผสานความร่วมสมัยในบรรยากาศล้อมรอบด้วยลานต้นข้าวและป่าเขียวขจีกลางธรรมชาติ ทำให้มีทั้งวิวทุ่งนา วิวภูเขา และน้องควายเผือก เป็นอีกโรงแรมที่ฟีลอินได้ทั้งความสะดวกสบาย หรูหรา ธรรมชาติ วัฒนธรรม และวิถีชาวบ้านอย่างลงตัว จนสามารถทำกิจกรรมพร้อมประสบการณ์ต่าง ๆ มากมายในรีสอร์ทได้ทั้งวันแบบไม่ต้องออกไปไหน รับรองว่า…ไม่ผิดหวังที่ เดอะ โฟร์ซีซั่นส์ รีสอร์ท เชียงใหม่กันอย่างแน่นอน
Recommended Local Experience!
- ชวนเที่ยว ‘ปางช้าง’ ซึ่งมีหลายแห่งในแม่ริม ไม่ว่าจะเป็นปางช้างแม่ริมหรือปางช้างแม่สา สถานที่ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ช้าง ที่มีกิจกรรมชมการแสดงช้าง กิจกรรมนั่งบนหลังช้างชมธรรมชาติ อาบน้ำช้างในลำธาร เรียนรู้วิถีชีวิตช้างที่บ้านควาญช้าง ฯลฯ หรือจะแวะไป Elephant Poopoopaper Park ที่เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์การทำกระดาษสาจากมูลช้าง ม้า วัว เป็นต้น
- สายแอดเวนเจอร์แนะนำเที่ยว ‘โป่งแยง จังเกิ้ล โคสเตอร์&ซิปไลน์’ มีทั้งกิจกรรมซิปไลน์ จังเกิ้ลคอสเตอร์ ควิกจัมป์ จังเกิ้ลไบค์ สไลเดอร์ ฯลฯ
- สายเลิฟความสวยของสวนดอกไม้ ต้องไป ‘สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์’ และห้ามพลาดเส้นทางศึกษาธรรมชาติ Canopy Walkway ทางเดินเหนือเรือนยอดไม้ที่สูงกว่า 20 เมตร เพื่อเดินชมธรรมชาติได้อย่างเต็มอิ่ม ถ่ายรูปสวย ๆ กันเพลิน ๆ
- สัมผัสวิถีชีวิต ‘ชาวม้ง’ ดั้งเดิมที่บ้านม้ง แม่สาใหม่ สามารถเข้าชมงานหัตถกรรมพื้นบ้านของผ้าใยกัญชง การแสดงพื้นเมือง โดยเฉพาะเทศกาลประจำปี ‘ปีใหม่ม้ง’ ช่วงต้นเดือนมกราคมทุกปี
พักผ่อนสุดเอ็กซ์คลูซีฟริมหาดกระบี่
กับ Phulay Bay, a Ritz-Carlton Reserve
‘ภูเล เบย์ อะ ริทซ์–คาร์ลตัน รีเซิร์ฟ (Phulay Bay, a Ritz-Carlton Reserve)’ โรงแรมสุดหรูในจังหวัดกระบี่ที่สะท้อนเสน่ห์ของทะเลอันดามันและธรรมชาติอันงดงามของจังหวัดกระบี่ ผสานอัตลักษณ์ท้องถิ่น ประณีตทุกรายละเอียดการให้บริการที่เต็มเปี่ยมด้วยหัวใจอย่างแท้จริง จนทำให้นักท่องเที่ยวต่างหลงรักโรงแรมที่อยู่ใกล้เกาะสวย ๆ
หลายคนอยากมีทริปส่วนตัวไปเยือนกันสักครั้ง เพราะการเข้าไปถึงที่นี่ต้องนั่งเรือจากชายหาด เรียกว่าเป็นอาณาจักรพักผ่อนสุดไพรเวตถูกใจคนที่มองหาที่พักสงบ ๆ ไม่แออัดวุ่นวาย สามารถพักผ่อนอย่างเต็มที่ท่ามกลางธรรมชาติ พร้อมด้วยบริการบัตเลอร์ส่วนตัวคอยดูแลแขกแต่ละห้องพักที่มีเพียง 54 วิลล่าเท่านั้น อีกทั้งทุกห้องพักมีสระว่ายน้ำส่วนตัวกับอ่างอาบน้ำทั้งในร่มและกลางแจ้ง
Phulay Bay, a Ritz-Carlton Reserve คว้ารางวัลกุญแจมิชลิน 3 ดอก ต่อเนื่อง 2 ปีซ้อน พร้อมมอบประสบการณ์ระหว่างการเข้าพักด้วยกิจกรรมพิเศษมากมาย ทั้งนั่งเรือไปเที่ยวเกาะห้อง เดินขึ้นจุดชมวิวทะเลอันดามันเห็นเส้นขอบฟ้างดงามสุดลูกหูลูกตา หรือนั่งชิลล์ริมชายหาด พายเซิร์ฟบอร์ดหรือคายักก็ได้ นอกจากนี้ยังรีแลกซ์ร่างกายด้วยการเข้าทำสปา พอยามเย็น เพิ่มบรรยากาศคึกคักเล็กน้อยระหว่างดินเนอร์ด้วยการแสดงริมทะเล ส่วนใครอยากหลบมุมนั่งรับประทานอาหารในห้องอาหารก็มีให้เลือกถึง 5 แห่ง บอกเลยว่า…ใครที่ได้มาเยือน Phulay Bay, a Ritz-Carlton Reserve แม้กลับบ้านไปแล้วก็จะทำให้คิดถึงกระบี่และที่นี่จนอยากกลับมาอีกครั้งแน่นอน
Recommended Local Experience!
- ชวนเที่ยวโปรแกรม ‘ล่องแพหนองทะเล’ ชมวิถีชีวิตชุมชนด้วยอาหารมื้อเช้าอย่างโกปี่ แซล่อง ข้าวหยำ ขนมจีน และขนมพื้นบ้านหลากหลาย สนุกกับการพายคายักคลองน้ำใส ชมกล้วยไม้ และสัตว์นานาชนิด เรียนทำโมบายนกกระยางที่ชุมชนมีของที่ระลึกให้ทุกคน พร้อมอิ่มหนำกับอาหารเที่ยงโบราณ อาทิ แกงไก่บ้านหยวกกล้วย ผักต้มน้ำชุมคลี่เซะ ปลาเค็มทอด บัวลอยมะพร้าวอ่อน สนใจโปรแกรมเที่ยวนี้ สามารถติดต่อ ‘ชุมชนท่องเที่ยวบ้านหนองทะเล’ โทร. 06 1280 1014
ข้ามทะเลไปติดเกาะ นอนพูลวิลล่า
ที่ Samujana Villas เกาะสมุย สุราษฎร์ธานี
‘ซามูจาน่า วิลล่า เกาะสมุย (Samujana Villas)’ เป็นวิลล่าตากอากาศไพรเวตที่ให้อารมณ์เหมือนเจ้าของที่นี่ เพราะไม่ต้องแชร์พื้นที่กับใครไม่ว่าจะเป็นห้องอาหาร สระว่ายน้ำ ฟิตเนส สปา เทนนิส โดยเฉพาะที่พิเศษสุด ๆ คือ ‘โรงภาพยนตร์ส่วนตัว’ โดยที่พักทุกหลังตั้งอยู่บนเชิงเขาที่มีทางลาดไปสู่ชายหาด ทำให้ไม่ว่าพักอยู่วิลล่าหลังไหนก็ได้วิวพาโนรามาแบบเอ็กซ์คลูซีฟสุด ๆ ด้วยวิวทะเลของเกาะสมุยในมุมกว้าง ห้อมล้อมด้วยต้นไม้ และสระว่ายน้ำไร้ขอบแบบฟิน ๆ ในมุมสวยงามที่ไม่แพ้กัน
วิลล่าทั้งหมดมีเพียง 25 หลัง มีตั้งแต่ 3 ห้องนอนไปจนถึง 8 ห้องนอน ออกแบบเน้นความเรียบง่ายทว่าหรูหรา กลมกลืนไปกับธรรมชาติเดิมที่มีอยู่ ในบรรยากาศผ่อนคลาย โล่งโปร่งสบาย รับลมทะเลสดชื่นไม่เหนียวตัวเพราะเป็นลมบนเนินเขามากกว่าลมทะเลโดยตรง และทุกหลังมีโฮสต์ส่วนตัวคอยบริการเฉพาะคุณเท่านั้น
ที่นี่มีชายหาดส่วนตัวสำหรับเดินเล่นและเล่นน้ำยามบ่าย หรือจะนั่งปิกนิกริมหาด ถ้าไม่อยากออกไปไหน รับรองว่า…ประสบการณ์ต่าง ๆ จากกิจกรรมของรีสอร์ตก็สนุกเพลิดเพลินไม่แพ้กัน แต่ถ้าอยากออกไปเที่ยวก็เดินทางได้สะดวกเพราะอยู่ห่างจากหาดเชิงมนแค่ 5 นาที และห่างจากหาดเฉวงประมาณ 10 นาที สามารถเก็บประสบการณ์เที่ยวรอบเกาะได้หลากหลาย
Recommended Local Experience!
- เพราะเกาะสมุยได้ชื่อว่า ‘เกาะแห่งมะพร้าว’ สำหรับสายกรีนหรือสายอีโค่แนะนำท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ สัมผัสธรรมชาติ และวิถีชุมชน ณ ชุมชนท่องเที่ยวบ้านหินลาด ที่เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวสัมผัสวิถีถิ่นผ่านผลไม้คู่เกาะสมุยอย่างมะพร้าว อาทิ ชวนปอก–ผ่า–ขูด–ปั้น มะพร้าว ผลิตภัณฑ์แฮนด์เมดจากมะพร้าว เรียนรู้ผลิตสมุนไพรทั้งลูกประคบ น้ำมันนวด และสอนทำอาหารไทยปักษ์ใต้ เสร็จแล้วแวะเที่ยว ‘น้ำตกหินลาด’ ที่มีจุดเล่นน้ำหลายจุด เรียกภาษาท้องถิ่นว่า ‘วัง’ เช่น วังควาย วังกลาง และยังมีเส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติให้ได้เพลิดเพลินด้วย
ที่ Samujana Villas เกาะสมุย สุราษฎร์ธานี
‘อมันปุรี (Amanpuri)’ ถูกเรียกว่าเป็น Quiet Luxury ที่พักระดับตำนานของโลกที่นักเดินทางใฝ่ฝันจะไปพักสักครั้งในชีวิต เป็นแบรนด์รีสอร์ตลักเชอรีที่ขึ้นชื่อเรื่องความสงบ เรียบหรู และเป็นส่วนตัวขั้นสุดมาตั้งแต่เปิดให้บริการครั้งแรกเมื่อปี 1988 บนแหลมส่วนตัวในภูเก็ตจนกลายเป็นต้นแบบของ Aman ทั่วโลกทั้งด้านการออกแบบ การบริการ แนวคิดการพักผ่อนอย่างแท้จริง โดดเด่นด้วยบรรยากาศแห่งความอลังการสุดหรูผ่านความเงียบสงบ เป็นส่วนตัว และอยู่ร่วมกับธรรมชาติ ภายใต้การออกแบบที่กลมกลืนไปกับภูมิประเทศโดยรอบที่ยังเคารพวัฒนธรรมท้องถิ่นดั้งเดิม
ห้องพักทั้งหมดเป็นอาคารที่ถูกออกแบบเหมือนบ้านไม้สักไทยสมัยอยุธยา แบ่งห้องพักเป็น 2 โซน คือ เรือนที่พักสำหรับแขกทั่วไปประมาณ 40 หลัง และวิลล่าที่เจ้าของซื้อขาด 47 หลัง เดินจากล็อบบีไม่ไกลกันเป็นสระว่ายน้ำขนาดใหญ่ที่รายล้อมด้วยต้นมะพร้าวสูงลิ่วที่กลายเป็นมุมซิกเนเจอร์ของรีสอร์ตแห่งนี้ พร้อมด้วยชายหาดพันทรีซึ่งเป็นหาดส่วนตัวของโรงแรม ที่มีกิจกรรมทางน้ำให้เลือกสรรมากมาย อาทิ จักรยานน้ำ Seabob Jetski บอร์ดพาย หรือเลือกเป็นกิจกรรมบนบกอย่างมวยไทย นั่งสมาธิ เรียนทำอาหารแทนก็ได้ ส่วนสาย Enjoy Eating สามารถเพลิดเพลินกับห้องอาหารชั้นเลิศหลากสไตล์ที่มีให้เลือกสรร
หากมีโอกาสเข้าพัก ณ อาณาจักรแห่งนี้ คุณจะเข้าใจทันทีว่า ทำไมที่นี่จึงถูกยกให้เป็นที่สุดของ Quiet Luxury ที่โด่งดังไปทั่วโลก จนมีโอกาสต้อนรับแขกระดับ A-List ระดับโลกอยู่บ่อย ๆ จนหลายคนพูดถึงว่า ‘Amanpuri itself is the destination’ ภายใต้ความหมายว่า ‘คนที่มาพักที่อมันปุรี ไม่ใช่เพราะจะมาภูเก็ตและเลือกพักที่นี่ แต่เพราะอยากมา ‘อมันปุรี’ ต่างหาก
Recommended Local Experience!
- เกาะภูเก็ตได้ชื่อว่าเป็น ‘เมืองท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์’ ด้วยทั้งศิลปะและไลฟ์สไตล์ร่วมสมัยในชุมชนหลายแห่ง ไม่ว่าจะเป็น ‘ย่านเมืองเก่าภูเก็ต’ ที่ผสมผสานทางวัฒนธรรมที่หลากหลายจนถูกยกย่องจากยูเนสโกให้เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร ห้ามพลาดไปแวะชม ‘มิวเซียมบ้าน 92’ และ หวู แกลอรี แอนด์ บูทีค โฮเทล’ ที่งดงามด้วยสถาปัตยกรรมเก่าแก่ในตัวเมืองเก่า ต่อด้วย ‘บ้านชินประชา’ สถานที่ท่องเที่ยวแนวพิพิธภัณฑ์ที่บันทึกประวัติศาสตร์แห่งเมืองภูเก็ตในบ้านสไตล์ชิโน-โปรตุกีสอายุเก่าแก่กว่าร้อยปี ออกแบบโดยใช้แสงอาทิตย์และแสงจันทร์เข้ามาเพิ่มความสว่างภายในตัวบ้าน นอกจากนี้มี ‘ชุมชนบางโรง’ ที่มีกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ชวนดูแลป่าชายเลนของภูเก็ตสำหรับสายนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
Trust Magazine by TISCO
