สัมผัสสุดยอดความอร่อยระดับตำนาน กับสตรีทฟู้ดนานาชาติที่ The Market@5

นิตยสาร Trust ฉบับที่ 66 | คอลัมน์ Dining Out

คอลัมน์ Dining ฉบับนี้ ขอนำความโด่งดังของสตรีทฟู้ดทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ มาไว้ในห้องอาหาร The Market@5 ของโรงแรมอีสติน แกรนด์ พญาไท ที่ได้กลายเป็นเอกลักษณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟของห้องอาหารนานาชาติ แบบ All-Day Dining ให้บริการอาหารแบบ Food-Market-Station ตลอดทั้งวัน โดยฝีมือการรังสรรค์เมนูโดยเชฟผู้คร่ำหวอดในครัวโรงแรมระดับห้าดาวมาแล้วมากมาย

Food-Market-Station

ไอเดียการนำเสนอความอร่อยที่แตกต่างจากอาหารบุพเฟต์ที่เคยรู้จัก โดยการจัดวางวัตถุดิบในรูปแบบฟู้ดมาร์เก็ตในสเตชั่นที่กระจายอยู่ทุกมุมของห้องอาหาร ด้วยฝีมือการปรุงสดใหม่สุดพรีเมียมทุกจาน เพื่อการลิ้มรสอาหารที่เปี่ยมด้วยความอร่อยและมีคุณภาพ ด้วยไลน์อาหารกว่า 100 เมนู อาทิ สเตชั่นอาหารทะเลสด สเตชั่นคาร์ฟวิ่งในไลน์อาหารตะวันตก อาหารไทยยอดนิยมที่มีสเตชั่นก๋วยเตี๋ยวสุดพรีเมียม ที่ปรุงบะหมี่หอยเป๋าฮื้อและก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิวเสิร์ฟร้อนหอมกรุ่นทุกชาม สเตชั่นอาหารญี่ปุ่นและอาหารจีนที่หมุนเวียนกันมาเป็นไฮไลต์เด็ดประจำวัน

พบกับบุฟเฟต์สุดพรีเมียม ความอร่อยสุดเอ็กซ์คลูซีฟ
ของ Food Station ใน 3 รูปแบบบริการ

International Lunch Buffet บุฟเฟต์นานาชาติมื้อกลางวัน เปิดบริการทุกวันจันทร์-เสาร์ เวลา 12.00-14.30 น. ในราคา 1,350 บาท/คน ไฮไลต์คือสเตชั่นอาหารญี่ปุ่นที่คัดเลือกแต่วัตถุดิบสดใหม่ ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ซาชิมิแซลมอน ทูน่า รวมถึงเมนูเทปปันยากิ เนื้อ หมู ไก่ ปลาแซลมอนและผัก ปรุงสดใหม่ตามที่ออร์เดอร์ พร้อมอิ่มอร่อยไปกับอาหารตะวันตกยอดนิยมจากเมนูคาร์ฟวิ่งประจำวัน สลัดบาร์ พาสต้า พิซซ่า โคลด์คัตส์อย่างดี และขาดไม่ได้กับไลน์อาหารไทยยอดนิยมรสเลิศและเมนูก๋วยเตี๋ยวสุดพรีเมียม

Grand Dinner Buffet ด้วยแรงบันดาลใจจากสตรีทฟู้ดนานาชาติ เชฟจึงคัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยมจากทั่วทุกมุมโลก ยกระดับความสุขด้านรสสัมผัสในมื้อค่ำแสนพิเศษ พร้อมเสิร์ฟล็อบสเตอร์ให้ครึ่งตัวในบุฟเฟต์นี้ โดยในไลน์อาหารตะวันตก คุณจะได้พบกับสเตชั่นคาร์ฟวิ่ง ให้บริการเนื้อชั้นยอด ปลาอบ พิซซ่า และพาสต้าที่ปรุงสดใหม่ รวมถึงสลัดบาร์ โคลด์คัตส์และชีส ไลน์อาหารญี่ปุ่น ที่คัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่พร้อมเสิร์ฟ ไม่ว่าจะเป็นซูชิและซาชิมิแซลมอน ทูน่า ฮามาจิ หอยเชลล์ญี่ปุ่น หอยปีกนก ปลาแซลมอนย่าง เทปปันยากิเนื้อวากิว เทมปุระกุ้งและปลาไหลญี่ปุ่น ปิดท้ายด้วยขนมหวานและผลไม้สุดละลานตา ทั้งน้ำพุช็อกโกแลตฟองดูว์ เค้ก ขนมไทย ผลไม้สด และไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ ให้บริการทุกวันเสาร์ตั้งแต่เวลา 18.00-22.00 น. เพียง 2,500 บาท/คน

Splendid Sunday Brunch พบกับประสบการณ์อาหารมื้อสายวันอาทิตย์แบบเหนือระดับ ด้วยเมนูสุดพรีเมียมจากทั่วทุกมุมโลกให้ได้เลือกทานกันอย่างเต็มอิ่ม พร้อมดื่มด่ำกับวงดนตรีสดระหว่างมื้อ โดยมีไฮไลต์เป็นสเตชั่นอาหารทะเลสดที่เสิร์ฟล็อปสเตอร์แบบไม่อั้น (Unlimited Lobster)เอ็กซ์คลูซีฟอีกขั้นด้วยไลน์อาหารจีนสุดพรีเมียม อย่างเป็ดปักกิ่ง หมูหัน หรือติ่มซำที่จะหมุนเวียนกันมา ทั้งยังคงสไตล์ฟู้ดมาร์เก็ตเหนือระดับที่มีไลน์อาหารกว่า 100 เมนู ทุกวันอาทิตย์ที่ 1 และ 4 ของเดือน เวลา 12.00-16.00 น. ในราคา 2,900 บาท/คน

Area of Delicious

พื้นที่ใช้สอย 1,230 ตารางเมตร มีมุมบาร์เครื่องดื่มขนาดใหญ่บนรถเทรลเลอร์เป็นเซนเตอร์กลางห้องอาหาร พลอยให้นึกถึง Food Truck ในบรรยากาศ Night Market พื้นที่กว้างขวางที่ให้บริการได้กว่า 400 ที่นั่ง ตกแต่งด้วยสีสันสดใส ดูสนุกสนาน ด้วยศิลปะและรูปวาดขนาดใหญ่บนผนัง การจัดที่นั่งเป็นสัดส่วน พร้อมเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์ร่วมสมัย หลังคาสูง โปร่ง ไม่อึดอัดด้วยหน้าต่างกระจกบานใหญ่รับแสงธรรมชาติที่ลอดผ่านเข้ามาสู่ภายในห้องอาหาร สร้างบรรยากาศอันยอดเยี่ยมด้วยภาพพาโนราม่าของกรุงเทพฯ